coperto € 2

SFIZI E ANTIPASTI

• Tagliere di salumi e formaggi

  € 18,00

  Allergeni: Latte, glutine e solfiti

• Bruschette di terra e mare

  € 8,00

  Terra: straccetti di capocollo e fonduta di gorgonzola
  Mare: stracciatella, ndujia, *scampi crudi, cicorielle
  Allergeni Mare: Glutine, Crostacei, solfiti, latte - Allergeni Terra: Glutine, Latte

• Tris di mini Tartare*

  € 12,00

  salmone, tonno rosso, scampi, olio e pepe
  Allergeni: Pesce, crostacei

• Frittino misto*

  € 12,00

  Verdure Pastellate, Polpette di melanzane, Croquet e Patate dolci
  Prodotto surgelato all'orgine -

  Allergeni: Glutine, Uova, Frutta a guscio

• Polpette Fritte

  € 8,00

  Allergeni: Glutine, uova, latte, solfiti

• Patatine fritte*

  € 6,00

  Prodotto Surgelato all'origine - Allergeni: Frutta secca

• Patate al forno

  € 6,00
• Insalata mista

  € 6,00
• Verdure Grigliate

  € 6,00

UAY BUNS

• BUN di Hamburger di Scottona (200gr.)

  € 12,00

  pomodorino scattarisciato, insalata, bacon croccante con contorno di patatine fritte*
  Allergeni: Glutine, frutta secca

• BUN di straccetti di pollo panati alla Paprika

  € 12,00

  mayo al lime, insalata, pomodorino scattarisciato con contorno di patatine fritte*
  Allergeni: Paprika, latte, Glutine, Uova, Frutta secca

• BUN al salmone*

  € 14,00

  songino, salsa yogurt scaglie di mandorla con contorno di patate novelle al forno
  Allergeni: Glutine, Latte, Frutta secca,

• BUN con Tataki di tonno*

  € 14,00

  stracciatella, zucchine grigliate, salsa teriyaki con contorno di patate al forno
  Allergeni: pesce, latte, solfiti

PINSE

• La Salentina

  € 12,00

  Pomodori scattarisciati rossi e gialli, mozzarella in uscita, basilico, olio a crudo, sale di Maldon
  Allergeni: Latte, Glutine

• La Martina

  € 14,00

  Capocollo, burrata, pomodoro secco, rucola
  Allergeni: Latte, Glutine, Solfiti

• La Lombarda

  € 14,00

  Patate al forno, crema di gorgonzola, rosmarino, bacon croccante
  Allergeni: Latte, Glutine

• La Contadina

  € 14,00

  Verdure grigliate, mozzarella di bufala
  Allergeni: Latte, Glutine

• Crudo

  € 14,00

  Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala
  Allergeni: Latte, Glutine

TARTARE

• Tartare di tonno*

  € 18,00

  con mango, olio e pepe
  Allergeni: Pesce

• Tartare di salmone*

  € 18,00

  con crumble di tarallo, guacamole, stracciatella, lime
  Allergeni: Latte, Glutine, Pesce

• Tartare di scottona podolica

  € 16,00

  con fonduta di gorgonzola e fiori di cappero
  Allergeni: Latte

SECONDI

• Filetto di manzo

  € 22,00

  con vellutata di patate e riduzione di negroamaro, 300 g
  Allergeni: Solfiti, Latte

• Straccetti di capocollo cacio e pepe 250 gr.

  € 14,00

  Maiale, Speck, Noci, Radicchio, Pan grattato, Fonduta cacio e pepe, Olio sale
  Allergeni: Glutine, Frutta secca, Latte, solfiti

• Costata di manzo alla griglia

  € 18,00

  con patate novelle, 300 g

• Tagliata di entrecôte

  € 20,00

  con pomodorini, rucola e cialda di Grana, 300 g
  Allergeni: Latte

• Polletto ruspante

  € 16,00

  glassato con salsa Barbecue, Teriyaki e miele
  Contorno di verdure grigliaste e patate
  Allergeni: Solfiti, Soia, Senape

• Tagliata di sovraccoscia disossata

  € 14,00

  con humus di ceci, granella di pistacchio e tarallo sbriciolato
  Allergeni: Frutta secca, Latte, Glutine

• Bombette di Martina Franca

  € 14,00

  Suino, Speck, patate - Allergeni: Frutta secca

• Arrosto misto della casa (per due persone)

  € 28,00

  capocollo, salsiccia, sovra coscia di pollo, bombette, verdure, patate al forno
  Allergeni: Latte e Glutine

• T. Bon 1.200 g (per due persone)

  € 58,00

  con patate novelle al forno

DESSERT

• Tiramisù

  € 6,00

  Allergeni: Uova Glutine Latte

• Cheese cake

  € 6,00

  Allergeni: Uova Glutine Latte Frutta a Guscio

• Semifreddo

  € 6,00

  Allergeni: Uova Latte Glutine Frutta a Guscio e Soia